Olio Extravergine di Oliva

Dal patrimonio olivicolo dell’azienda, sono circa 4000 le piante destinate a comporre l’olio extravergine Saladini Pilastri. La raccolta tempestiva e la rapidità nella frangitura unite alla vocazione del territorio, conferiscono all’olio un gusto equilibrato, nel complesso armonico. Di colore verde, ricco in polifenoli e basso di acidità ha fragranze fruttate ed erbacee con sentori di mandorla verde e carciofo. Misuratamente amaro e piccante è indicato per condire filetti di manzo alla griglia e verdure, ottimo sugli arrosti e su carni rosse.

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “SALADINI PILASTRI”

Varietà:
Leccino 35%
Frantoio 20%
Carboncella 15%
Pendolino-Rosciola 20%
Lea-Moraiolo 10%

Raccolta: precoce seconda-terza decade di ottobre, inizio invaiatura
Zona di produzione: oliveti aziendali posti sulle colline della vallata del Tronto (Ascoli Piceno-Marche)
Sistema allevamento: vaso policonico
Tecnica di raccolta: brucatura manuale in cassette forate
Tempo Raccolta-Frangitura: max 8-ore
Lavorazione: ciclo continuo a freddo seguito da filtrazione
Conservazione: contenitori in acciaio inox a temperatura controllata
Confezioni: bottiglia 0,75 lt

15/11/2017 – ZAFFERANO – NOVEMBRE 2017
Olio Prima spremitura
I MIGLIORI OLII EXTRAVERGINI
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07/04/2016 – RESTO DEL CARLINO, APRILE 2016
Olio Prima spremitura
OLIO, NELLE MARCHE IL PRIMO CONCORSO D`ITALIA
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18/04/2015 – ENOHOBBY
Olio Prima spremitura
GRAN MENZIONE
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20/01/2014 – TERRE D`OLIO 2014 BLEND
Olio Prima spremitura
STAMPA
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13/12/2009 – RESTO DEL CARLINO
Olio Prima spremitura
RESTO DEL CARLINO
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14/12/2024 L’ORO DELLE MARCHE 2024
Blend – Fruttato medio
Menzione di merito – 4 drops
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20/12/2023 L’ORO DELLE MARCHE 2023
Blend – Fruttato medio
Mention of merit – 4 drops
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18/05/2023 L’ORO DEL MEDITERRANEO 2023
Olio Blend
Lode di eccellenza
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18/05/2023 L’ORO D’ITALIA 2023
Olio Blend
Lode di eccellenza
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10/05/2023 AIPO D’ARGENTO 2023
Olio Blend
Goccia d’argento
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17/12/2022 L’ORO DELLE MARCHE 2022
Blend – Fruttato medio
Lode di eccellenza – 5 gocce
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31/05/2022 L’ORO DEL MEDITERRANEO 2022
Olio Blend
Lode di eccellenza – 5 gocce
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31/05/2022 L’ORO D’ITALIA 2022
Olio Blend
Lode di eccellenza – 5 gocce
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30/06/2021 AIPO D’ARGENTO 2022
Olio Blend
Goccia di bronzo
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18/12/2021 L’ORO DELLE MARCHE 2021
Blend – Fruttato medio
Lode di eccellenza – 5 gocce
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01/06/2021 AIPO D’ARGENTO 2021
Olio Blend
Certificato di alta qualità
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26/05/2021 L’ ORO D’ITALIA  2021
Olio Blend
Menzione di merito
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26/05/2021 L’ ORO DEL MEDITERRANEO 2021
Olio Blend
Menzione di merito
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04/04/2021 L’ ORO DEL MEDITERRANEO 2020
Olio Blend
Menzione di Qualità
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06/2020 L’ ORCIOLO D’ORO 2020
Olio Blend
2° Posto
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04/04/2020 L’ ORO D’ITALIA 2020
Olio Blend
Menzione di Qualità
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05/2020 – FLOS OLEI
Olio Prima Spremitura
ATTESTATO DI MERITO
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05/2020 – BIBENDA
Olio Prima Spremitura
ATTESTATO DI MERITO – 5 gocce
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05/2020 – GRANDE OLIO SLOW
Olio Prima Spremitura
ATTESTATO SLOW FOOD ITALIA
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05/2020 – OLI MONOVARIETALI
Olio Prima Spremitura
ATTESTATO DI ECCELLENZA
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24/11/2019 – L’ORO DELLE MARCHE
Olio Prima Spremitura
MENZIONE DI MERITO 5 Gocce Fruttato Intenso
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13/04/2019 – L`ORO DEL MEDITERRANEO 2019
Olio Prima spremitura
MENZIONE DI MERITO
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13/04/2019 – L`ORO D`ITALIA 2019
Olio Prima spremitura
MENZIONE DI MERITO
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09/06/2018 – L`ORO D`ITALIA 2018
Olio Prima spremitura
LODE DI ECCELLENZA 5 GOCCE D`ORO
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09/06/2018 – L`ORO DEL MEDITERRANEO 2018
Olio Prima spremitura
LODE DI ECCELLENZA 5 GOCCE D`ORO
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04/05/2018 – 15 CONCORSO OLEARIO INTERNAZIONALE AIPO D`ARGENTO 2018
Olio Prima spremitura
ATTESTATO DI GRAN QUALITA`1 GOCCIA
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26/04/2018 – LES OLIVALIES 2018
Olio Prima spremitura
6 EDIZIONE CANNES OLIVALIES D`OR
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12/04/2018 – SLOW FOOD ITALIA
Olio Prima spremitura
Azienda Selezionata SLOW OLIVE
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26/11/2017 – L`ORO DELLE MARCHE 2017
Olio Prima spremitura
MENZIONE DI MERITO 4 gocce Fruttato Medio
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10/10/2017 – LES OLIVALIES – CANNES 2017
Olio Prima spremitura
ARGENT
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10/04/2017 – OLI D`ITALIA 2017
Olio Prima spremitura
1 FOGLIA
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27/11/2016 – ORO DELLE MARCHE 2016
Olio Prima spremitura
MENZIONE DI QUALITA`
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25/06/2016 – l`ORCIOLO D`ORO 2016
Olio Prima spremitura
DISTINZIONE
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14/05/2016 – L`ORO DEL MEDITERRANEO 2016
Olio Prima spremitura
ATTESTATO DI QUALITA`
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14/05/2016 – L`ORO D`ITALIA 2016
Olio Prima spremitura
ATTESTATO DI QUALITA`
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30/11/2015 – L`ORO DELLE MARCHE 2015
Olio Prima spremitura
ATTESTATO DI QUALITA`
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22/03/2015 – OLI D`ITALIA 2015
Olio Prima spremitura
1 FOGLIA
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15/10/2014 – LES OLIVALIES
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FRANCE OLIVE OIL AWARDS LA DEGUSTATION DES HUILES DU MONDE
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07/04/2014 – OLI D`ITALIA 2014
Olio Prima spremitura
1 FOGLIA
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31/03/2014 – L`ORO DEI DUE MARI 2014
Olio Prima spremitura
MENZIONE DI QUALITA`
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31/03/2014 – L`ORO DEI DUE MARI 2014
Olio Prima spremitura
MENZIONE DI MERITO
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01/12/2013 – ORO DELLE MARCHE 2013
Olio Prima spremitura
CONCORSO ORO DELLE MARCHE 2013
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17/03/2013 – PARTECIPAZIONE AL CONCORSO ” L`ORO DEI DUE MARI 2013″
Olio Prima spremitura
PARTECIPAZIONE AL CONCORSO ” L`ORO DEI DUE MARI 2013″ – ATTESTATO DI MERITO –
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2018 – L`ORO DELLE MARCHE 2018
Olio Prima spremitura
3° Premio
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